Préparer votre séjour
Bienvenue en Bourgogne du Sud
Vous découvrirez ses bocages verdoyants et douces vallées du Charolais, ses plaines marécageuses ponctuées d'étangs de la Bresse Bourguignonne, ou les célèbres vignobles du Mâconnais-Beaujolais ou de la Côte Chalonnaise, et ses envoûtantes collines et nobles montagnes du Morvan.
L'office de Tourisme Verts Vallons de Sud Bourgogne, à Matour, à 10km du Manoir est ouvert toute l'année pour découvrir les richesses de notre région ainsi que la boutique d'artisanat et de produits du terroir. Un espace librairie propose guides, cartes et ouvrages sur le patrimoine local de la Bourgogne.
6, Place de l'Eglise Tél: 038559724 - www.tourismevertsvallons@gmail.com
Une Bourgogne gourmande
La réputation de la gastronomie Bourguignonne s'appuie sur des produits de haute qualité qui émanent de ses terroirs tels que Charolais , Bresse et Morvan.
La Bourgogne du Sud propose des appellations et labels tels que :
Poulet de Bresse – Boeuf Charolais – Fromages de chèvres du Charolais et du Mâconnais – Jambon du Morvan – Escargots de Bourgogne – Beurre et Crème de la Bresse …
www.bienvenue-a-la-ferme.com
Nous vous conseillons des balades gourmandes en Saône et Loire: des producteurs - des produits - des recettes. site: www.jemangeterroir.fr
Vous irez à la découverte des marchés traditionnels, de 13 chefs étoilés, des « Bonnes petites tables Michelin », des Tables de Pays, tablesdepays.com, des restaurants typiques, auberges et tables gourmandes... qui raviveront vos palais.
Animations culinaires
A la Maison du Charolais :
Promotion de la viande Charolaise, et valorisation de son terroir.
De la passion des éleveurs du Charolais aux savoirs des chefs cuisiniers, vous apprécierez les dégustations commentées de viande Charolaise, le restaurant «La Table », la boutique avec plus de 700 références.
Aux Chocolats Dufoux à Charolles:
Visite de cette chocolaterie d'exception, fabrication artisanale,
dégustation pédagogique sur demande et cours de chocolats, les premiers mercredi de chaque mois de 14h à 18h.
www.chocolatsdufoux.com.
-
La Brûlerie d'Archibon, à Cluny, Cafés, Thés, produits régionaux, Dragées, Bonbons, Confiserie... 36, rue Lamartine. Tél: 0385598002
-
Le Tour du Monde des Epices à Buxy, et St Martin du Tartre, avec plus de 300 différentes épices, 50 références de Thés - route de Givry.
Les marchés fermiers
À Saint-Christophe-en-Brionnais, marché au cadran de bovins de race Charolaise, le mercredi, avec visites guidées et dégustation de viande de bœuf - www.cadran-brionnais.fr - onglet "tourisme"
À la Clayette, le mardi matin.
À Marcigny, depuis 1266, marché fermier le lundi matin, et marché aux dindes fermières en décembre.
À Charolles, marché fermier le mercredi matin
Le 1er weekend de Décembre, Festival du Boeuf,
Le weekend proche du 11 novembre : Concours de reproducteurs de la race Charolaise.
À Louhans, en Bresse Bourguignonne, depuis le début du XIXème siècle, marché des Volailles, le lundi matin.
À Cluny, marché le samedi matin.
Une Bourgogne viticole
Nos célèbres vignobles élaborés par les moines de Cluny entre autres, habillent les Monts du Mâconnais, du Beaujolais et de la Côte Chalonnaise.
Ce territoire situé entre Saône et monts du Mâconnais a vu naître un des plus illustres cépages, le Chardonnay.
Le Chardonnay, le Pinot noir, le Gamay, et l' Aligoté, figures de l'aristocratie des cépages, règnent presque en Maître en Bourgogne du Sud.
Rouges, blancs, rosés, crémants sont l'héritage d'un savoir-faire séculaire d'hommes follement épris de leur métier qui ouvrent leurs caves :
« Dégustez... écoutez : chaque vin raconte une histoire d'amour. »
Vignobles et découvertes
Sur vos routes et chemins plus de 200 professionnels labellisés « Vignobles et découvertes » vous accueillent au sein de leurs domaines et dans leurs caves. Allez parcourir la Route 71 Bourgogne du Sud, en allant sur l'application "route71.fr".
Les caves coopératives, dont le principe est de permettre aux viticulteurs de s'unir pour vinifier et vendre, d'améliorer la qualité des vins, sont de bons ambassadeurs pour l'accueil, pour l'initiation à la connaissance des vins de notre Bourgogne.
Sur le thème du vin, empruntez la Route des Vins Mâconnais-Beaujolais « Suivez la Grappe » qui se décline en huit itinéraires sur 78 villages pittoresques.
Vous pourrez aussi apprécier plus de 100 manifestations viticoles au cours de l'année, telles que le Rallye des Vins, épreuve majeure du sport automobile en Bourgogne inscrit en manche de la « Coupe de France », ou le célèbre "Tour de France des vins" chaque 2ème weekend de mars, avec plus de 60 vignerons de France, et un public de 4500 visiteurs.
L'atrium, sur la place du village de Solutré a été créé par les producteurs de Pouilly-Fuissé, en contrebas de la célèbre Roche préhistorique de Solutré, du haut de ces 500m d'altitude, et 200 millions d'année. Vous pourrez dans ce caveau, déguster 6 vins de l'appelation ou participer aux weekends découverte que vous pouvez découvrier sur leur site www.pouilly-fuisse.net
Les Maisons des vins du Mâconnais et de la Côte Chalonnaise
Gérées par des vignerons, elles proposent tout au long de l'année des vins, au même prix qu'à la propriété, sélectionnés deux fois par an, à l'aveugle, par un jury de professionnels et grands amateurs à l'occasion du Concours des Vins de France à Mâcon.
Pour intensifier vos connaissances oenologiques, partez pour un "voyage" au Hameau Duboeuf, le plus grand oenoparc d' Europe, situé à Romanèche-Thorins en Beaujolais. www.hameauduboeuf.com
Avec plus de 3000 objets, 5000m2 de jardins de fleurs, écorces de fruits, épices, sous-bois ... le Hameau regroupe une spectaculaire collection retraçant plus de 2000 ans d'histoire viticole.
Dégustation, restauration et boutique de 500 m² de vins et produits régionaux.
www.hameauduboeuf.com
L'artisanat d'art en Bourgogne du Sud
Parmi les productions traditionnelles figurent la sculpture, la vannerie, la saboterie, l'ébénisterie, la reliure et bien d'autres ...
Aujourd'hui, au croisement des routes, ou au fond des ruelles des villes et des villages de Saône-et-Loire, plus de 280 artisans d'art ouvrent leurs ateliers dans lesquels ils travaillent la terre, le bois, métal, pierre, textile, verre, végétal, papier, cuir et d'autres matières ... plus marginales mais non moins attirantes….
Poussez la porte d'un atelier d'artisan d'art, c'est aller à la rencontre d'hommes et de femmes passionnés et d'objets qui incarnent nos racines...
Des stages ou séjours d'initiation ou perfectionnement sont proposés chez nos artisans d'art.
Vous trouverez la liste auprès de nos offices de Tourisme et Chambre de Métiers…
Autres productions ouvertes à la visite
Faïence de Charolles, de 1844 à nos jours.
Production artistique, contemporaine et avant-gardiste. Boutique.
Faïence de Digoin créée en 1870, perpétue son savoir-faire dans l'art culinaire. Boutique
La Maison de la Mosaïque contemporaine, centre d'Art à Paray-le-Monial.
Boutiques Petite Poison-Peinture et patines sur meubles à Charolles.
Tél: 0385250825 et 0673653509
et bien d'autres artistes talentueux qui répondront à vos attentes...
Découvertes culturelles
A quelques minutes du Manoir sur la Roche, les amateurs d'histoire découvriront les sites de notoriété tels que Cluny, ou les deux Grands Sites de France :
Site de Solutré-Pouilly-Vergisson, qui abrite l'une des plus riches collections de gisements préhistoriques d'Europe. Musée de la Préhistoire, jardin archéologique et botanique www.rochedesolutre.com et www.solutre.com
Bibracte, site archéologique Européen et naturel, situé dans le Morvan. www.bibracte.fr
Château de Cormatin
Situé à Cormatin, ce château abrite le plus fastueux appartement Louis XIII conservé en France. Un véritable joyau de l'histoire et de l'architecture française.
www.chateau-de-cormatin.com
Berzé-le-Châtel
Cette magnifique forteresse médiévale et ses jardins ont été construits entre le XIIIᵉ et le XVᵉ siècle autour d'une chapelle carolingienne. Berzé-le-Châtel est la plus importante et la mieux conservée des forteresses de Bourgogne.
Château de Saint-Aubin en Charollais
Une des plus grandes écuries privées de France, chef-d'œuvre de l'architecture équestre du XVIIᵉ siècle. Construit par le petit-fils du roi Charles IV, ce domaine témoigne de l'élégance et du raffinement de son époque.
Château de Couches
Édifié au XIIᵉ siècle, le Château de Couches est une forteresse médiévale emblématique. Découvrez son histoire et celle de Claude de Montaigu, chambellan du dernier duc de Bourgogne. Un lieu incontournable du patrimoine touristique.
www.chateaudecouches.com
Château de Digoine
Surnommé la perle du Charolais, le Château et les jardins de Digoine sont un prestigieux exemple de l'architecture et du paysagisme du XVIIIᵉ siècle.
chateaudedigoine.fr
Château de Drée à Curbigny
Le Château de Drée, aussi appelé le Château de La Bazolle, a été construit au milieu du XVIIᵉ siècle sur les terres portant le même nom par François de Bonne de Créqui, 3ᵉ duc de Lesdiguières.
www.chateau-de-dree.com
Château de Pierreclos
Situé à Pierreclos, ce monument historique privé se trouve au cœur des vignobles. Une chapelle fut d'abord érigée sur ce promontoire rocheux avant de devenir une église paroissiale en 1986. Aujourd'hui, le domaine de 11 hectares, cultivé en agriculture biologique, propose des initiations à la dégustation de vins blancs et rouges de Bourgogne. Des ateliers, des chambres d'hôtes, ainsi que des événements professionnels et mariages y sont organisés. La boutique et les dégustations sont accessibles sans réservation.
Au cours de vos séjours, Vous pourrez voyager dans le temps: la Saône-et-Loire recense plus de 300 édifices romans et 189 châteaux. Vous découvrirez dans le village de Brancion, www.chateau-de-brancion.fr, ou bien encore, dans les villages de caractère de Blanot, Semur-en-Brionnais, un des plus beaux villages de France… et bien d'autres encore tout autant typiques.
Le cœur du Jardin Roman de la France
La Bourgogne du Sud est le coeur du Jardin Roman de la France, avec plus de 260 églises et chapelles romanes, telles que :
Cluny : Au début du Xème siècle, Guillaume le Pieux fonde une Abbaye Bénédictine à Cluny, qui se trouve 250 ans plus tard, à la tête de 1400 lieux clunisiens répartis dans l'Europe Occidentale, et plus de 10000 moines bénédictins. Cluny, capitale spirituelle, intellectuelle et politique, étendait son rayonnement et son influence sur toute l'Europe au Moyen-Age. Son église abbatiale fut la plus grande de toute la Chrétienté Occidentale avant St Pierre de Rome.
Elle constituait alors un foyer intellectuel et culturel intense, et de nos jours, est labellisée « Grand Itinéraire du Conseil de l'Europe, Patrimoine Européen, Centre d'un Pays d'Art et d'Histoire. »
Paray-le-Monial, cité du Sacré-Coeur et haut-lieu de pèlerinage, Centre de rassemblement du Renouveau Charismatique, Basilique romane du Sacré-Coeur, réplique de l'Abbaye de Cluny.
Tournus : Abbaye Saint-Philibert de Tournus, une des plus anciennes abbatiales de Bourgogne, premier art roman XIème siècle. Cité de la gastronomie.
www.tournus-tourisme.com
.Musée du Vélo - Ouvert de 14h à 18h 30 - "Le Pas Fleury" - Zone Sud - direction Cuisery.
. Magasin d'usine de destockage des marques du Groupe SEB . "Le Pas Fleury"
Zone Sud - direction Cuisery. Ouvert du lundi au samedi de 10 à 18h30.
Autres lieux de spiritualité internationaux
Le Centre Oecuménique de Taizé qui accueille depuis 1940, des milliers de jeunes dans le cadre de rencontres internationales. www.shop.taize.fr
Centre orthodoxe d'Uchon, dans le Morvan,
La Boulaye, dans la Vallée de l'Arroux, plus grand centre Bouddhiste d'Europe avec le « Temple des Mille Bouddhas » et l'Ecole du Bouddhisme.
Châteaux en Bourgogne du Sud
Près du Manoir sur la Roche, au fond des vallées, de nombreux propriétaires de châteaux vous ouvrent leurs portes et vous font partager leurs passions pour ces lieux hors du commun: Plus de 189 châteaux en Bourgogne du Sud...
Château de Berzé-le-Châtel : plus importante forteresse médiévale de Bourgogne. www;berze;fr
Château de Pierreclos : La vie au Moyen-Age accompagnée de dégustations de vins du domaine vinifiés et élevés dans les caves romanes. www.chateaudepierreclos.com.
Château de Brancion : Château du Moyen-Age dans un village médiéval, érigé par les Seigneurs de Brancion, entre le X et le XIII siècle et magnifié par les ducs de Bourgogne.
www.chateau-de-brancion.fr
Château de Cormatin :
Cormatin possède le plus fastueux appartement de l'époque Louis XIII et un superbe parc paysager de 12 ha. www.chateaudecormatin.com
Mais aussi le Château de Pierre de Bresse www.ecomusee-bresse71.fr, le Chateau de la Greffière, le Château de Couches www.chateaudecouches.com, le Château de Chaumont-Laguiche www. chaumont-laguiche.fr
ou encore en Charolais, le Château de Drée www.chateau-de-dree.com, demeure princière du XVIIIème si magnifiquement restauré.
www.chateauxenbourgognedusud.com
Des activités familiales variées
D'autres curiosités insolites en famille vous sont proposées :
Les Grottes préhistoriques d'Azé avec des squelettes de grands fauves du quaternaire, d'ours et lions des cavernes.
Rivière souterraine, musée archéologique, et balade sur le sentier des ours sur la colline de Rochebin.
Les Grottes de Blanot, à plus de 80m sous terre, elles offrent aux visiteurs un vaste réseau aménagé unique en Europe.
Activités de plein air www.cluny-tourisme.com
Cluny est le point de départ idéal pour de nombreux circuits de randonnées pédestres ou à vélo, équestres, VTT avec des sentiers balisés « Balades vertes », avec des ânes...
Les Anes de Francis : Marchez en famille ou entre amis avec vos enfants, au pas de l'âne, sur des sentiers en découvrant faune et flore... Marchez sur le Chemin de Saint-Jacques de Compostelle.
Francis André - Tramayes - Montillet - Tél: 0674677994 - Email: fandre@lesanesdefrancis.fr - www.lesanesdefrancis.fr
Vous emprunterez la célèbre Voie verte sillonnant la Saône-et-Loire sur plus de 400km, et Voie bleue sur 28 km de Tournus à Mâcon en bord de Saône.. Elles offrent la possibilité de se promener en toute quiétude, à pied, en vélo, trottinette ou roller, en toute sécurité.
Au milieu des bocages, des forêts, des vignobles, vous trouverez des sentiers de Grande Randonnée (GR 76, passant par Clermain, sur l'itinéraire de Saint Jacques de Compostelle), GR 76 C et GR 76 D) ou des balades vertes, Cluny ayant été une étape importante du chemin de St Jacques de Compostelle.
La Bourgogne à vélo, avec Bourgogne Randonnée, www.bourgogne-decouverte.fr,
et www.bourgognerando.com, découvrez les séjours Randonnée ou Découverte, clé en main ou sur mesure, pour individuels, groupes et séminaires ....
Ce sont près de 1000 km d'itinéraires cyclables balisés et sécurisés, réservés aux cyclistes et cyclotouristes.
Contact: Traces Découverte, contact@traces-decouverte.fr
Tourisme équestre
Le Haras National, au pied de la célèbre Abbaye de Cluny, le Haras national a été créé, en 1806, pour répondre aux besoins des armées de Napoléon.
Visites guidées, pour les enfants visite interactive en famille. Au cours de l'été, et des vacances scolaires « Cabarets ou animations équestres »...
www.haras-nationaux.fr
Equivallée : Pôle équestre international de développement économique autour de la filière équine à Cluny.
Ce site accueille de nombreux événements autour du cheval tout au long de l'année: concours hippiques, Open de Bourgogne, courses hippiques, Horse-ball, Grand national de sauts d'obstacles…
Balades, promenades ou randonnées, stages d'initiation ou de perfectionnement, chevauchée sous les étoiles, promenades en calèches, à poney, à dos d'ânes, chevauchées et séjours ... se pratiquent au départ de nos centres ou fermes équestres de Bourgogne du Sud.
Comité Départemental du Tourisme Equestre - www.cdte71.com
www.ifce.fr/haras-nationaux/
sport@equivallee-haras-cluny.fr
Tourisme fluvial
Venez vous détendre sur nos canaux, la Seille ou la Saône, avec des locations de bateaux habitables, péniches et pénichettes, … ou chambres d'hôtes au fil de l'eau.
Loueurs de bâteaux en Bourgogne du Sud:
France Passion Plaisance
Pavillon Saône
Saône Plaisance
Des activités sans soucis !
Bien d'autres activités comme Aventures Mômes, sélection de loisirs sans soucis avec les enfants en Saône-et-Loire, vous sont suggérées, tout comme:
-
Diverti Parc: Diverti'Parc Bourgogne, à Toulon-sur-Arroux, parc de Loisirs insolites, collection de jeux en bois, labyrinthes, parcours aventure, divertissements géants ...
-
Parc des Combes: Parc touristique des Combes au Creusot : Royaume de la glisse ! Attractions à sensations, réparties sur plus de 70 hectares.
-
Touro Parc: Touroparc Zoo à Romanèche-Thorins : Découvrez les habitants que sont plus de 700 animaux venus de 5 continents, répartis sur 12 hectares.
-
Les Animaux des Petits Bois: Les Animaux des Petits Bois à Sagy: De la poule naine au cheval de trait, en passant par les vaches, moutons, cochons, et plus d'une centaine d'espèces d'animaux parfois rares et insolites sur un parc de 12 hectares.
-
Acrobath: Acrobath à Bergesserin : Parc de loisirs forestier avec parcours acrobatiques, expériences de détente et d'aventure Grandeur Nature !
La Pêche en Saône et Loire
Face au Manoir sur la Roche, vous pourrez pratiquer la pêche dans la Grosne, ou dans le Lac de Saint Point, au Pays d'Alphonse de Lamartine.
Carte hebdomadaire d'une validité de 7 jours consécutifs autorisant tout mode de pêche en 1ère et 2ème catégorie vendue dans le restaurant l'Etape à Clermain.
Carte journalière, valable un jour tout au long de l'année en 1ère et 2ème catégorie.
Le bien-être en Bourgogne
- A Bourbon-Lancy : Cité de caractère, station thermale dès l'époque celte, soignant arthrose et rhumatismes, avec des eaux qui jaillissent entre 54 et 60°. Casino et plan d'eau aménagé. Celtô,
Centre de balnéothérapie, label Spa de France, piscine extérieure en eau thermale. Une véritable invitation au Bien-Etre, dans des bains duos, en tête-à-tête ...pas de demi plaisir à Celtô. Tél: 0385890666 - www.celto.fr
**Steph'Harmonie, Le vieux Moulin, 16 quai de la Poterne ,à Charolles ou à votre domicile. Tel: 0609105718. Madame Bianca Stephanie OLIVIER, "Sophrologue, vous propose des massages "Bien Etre" du dos, de la lithothérapie, de la détente, de la reflexologie plantaire. les lundi, mardi, mercredi, jeudi et vendredi, de 9 à 12h, et de 14 à 18h
-
Les Ciseaux d'Amandine à Sainte-Cécile. Un sourire franc qui interpelle, un savoir-faire qui coiffe et décoiffe, poussez la porte d'Amandine pour aller chercher un conseil à l'image ... des instants de créativité ... d'originalité. Elle est Maître Artisan - Tél: 0385508338
-
Salon Est'Hair à Saint-Bonnet de Joux. Quelques instants de relooking chez Estelle, cette jeune femme discrète, moderne, très professionnelle, tout en finesse, qui vous rassure, qui recherche la créativité, qui ose changer nos visages, nos allures pour plus de bien-être tout en conversant, et pourquoi pas en anglais... Enfin, amoureuse des voyages, elle saura vous accueillir "sur vos routes". Elle est accompagnée de Stéphanie, en qualité de Barbier.
-
Tél: 0385247371
-
Salon Frimousse à La Clayette. Créé en 1982, ce salon de coiffure avant-gardiste est toujours à la recherche de nouveautés. Catherine et son équipe excellent dans le domaine du chignon, de la coupe et service de coloration. Dans son nouvel espace tendance, cocooning, spacieux et lumineux, Catherine, Ingrid et Manon sont à votre service et vous proposent également de nouvelles prestations de Barbier et conseils à l'image - Tél: 0385282202
Vous pourrez découvrir beaucoup plus d'informations sur la Destination touristique de la Saône-et-Loire en
téléchargeant l'application Loisirs 71 sur AppStore ou Google Play
www.bourgognedusud.com ou www.saoneetloire.fr Rubrique « Se divertir »,
et sur le site de Cluny: www.cluny-tourisme.com
—
Nous vous attendons au Manoir sur la Roche, dans notre jardin qui se termine par un petit bois « l'Allée aux Chênes ».
Vous pourrez vous y reposer, vous détendre, ou partager nos passions, découvrir l'art de jardiner…
Nous saurons vous indiquer les parcs et jardins à découvrir en Bourgogne du Sud, dont le plus proche, l'Arboretum de Pézanin, créé en 1903, par la Famille de Vilmorin, sur 27 ha, avec plus de 500 espèces d'arbres et arbustes du monde entier.
—
Le Jardin
Le Jardin du Manoir sur la Roche, est adhérent à : « l'Association Thalie à la découverte des Jardins » depuis 1990, qui compte plus de 250 membres... www.thaliejardins.fr.